Internacional pod pokličkou
Pokud se vydáte do Brna, máte možnost navštívit různá restaurační zařízení, například hotel Internacional, ale jen jako host. Příležitost prohlédnout si zmiňovaný hotel jinak dostali žáci 3. ročníku oboru vzdělání Kuchař-číšník. Exkurze proběhla dne 16. 5. 2018. Po vstupu do hotelu se žákům představil zástupce ředitele pro gastronomii a seznámil je s celou jeho hotelu, který byl otevřený v roce 1962 a za uplynulá desetiletí prošel celou řadou úprav a pořád se modernizuje, většinou podle požadavků hostů. Žáci navštívili zázemí hotelu, salonky, obě dvě restaurace a na závěr si prohlédli různé typy pokojů. Viděli, jak vypadá zařízení moderního hotelu, nábytkem počínaje a inventářem obsluhy konče, a opět se dozvěděli něco nového.
František Ondrák, UOV GSS Mikulov
