V Mikulově se konala prestižní vinařská soutěž Sauvignon forum 2011
Od středy 26. do soboty 29. ledna se v mikulovském hotelu Galant konal pátý ročník mezinárodní soutěže vín Sauvignon Forum Česká republika 2011. Po nedávné Národní soutěži se jedná o další z vrcholů vinařské scény letošního roku.
Poprvé v historii soutěží v České republice se soutěže zúčastnil pozorovatel Mezinárodní organizace pro víno a vinohradnictví se sídlem v Paříži. Dohlížel na dodržování striktních pravidel O.I.V. pro pořádání mezinárodních soutěží, například složení komisí, v nichž musí zasednout nadpoloviční většina mezinárodních expertů, systém přípravy a řazení vzorků v sériích, teploty degustovaných vín podle stanovených tabulek a dalších. V mezinárodní porotě vedené Lubošem Bártou zasedli významní světoví degustátoři z Rakouska, Francie, Německa, Španělska, Argentiny, Chorvatska, Maďarska, Ruska, Velké Británie, Itálie, Izraele, Lucemburska, Slovenska a samozřejmě také z České republiky.
Porotci: vlevo Frrantišek Mádl – moravský vinař z Velkých Bílovic, vpravo John Umberto Salvi – Velká Británie, Francie, obchodník s vínem, diplomovaný enolog, Master of Wine, člen komise expertů OIV a bezpočtu organizací spjatých s vínem, porotce a mezinárodní hodnotitel. Žije ve Francii v oblasti Bordeaux.
Mezinárodní Sauvignon Forum Česká Republika 2011 pořádala společnost Vinselekt Michlovský a.s. ve spolupráci se Svazem vinařů, Národním vinařským centrem, Vinařským fondem a časopisem SOMMELIER. Do soutěže bylo přihlášeno dvě stě čtyřicet osm vzorků z celého světa. Ve svých kategoriích soutěžily bílá, růžová a červená tichá vína z odrůd Sauvignon (Sauvignon blanc) a Cabernet Sauvignon a jejich cuvée, pokud obsahují alespoň 40 % některé z těchto odrůd. Soutěž vyvrcholila v sobotu 29. ledna galavečerem za účasti velvyslance státu Izrael J. E. Jákova Lévyho a dalších osobností vyhlášením šampionů a vítězů kategorií. Úplné výsledky budou moci být podle pravidel O.I.V. zveřejněny až týden po soutěži.
Porotci: vlevo Gerd Anselmann – vinař, spolu s bratrem Ralfem byli nedávno vyhlášení německými Vinaři roku 2010. Je certifikovaným expertem pro senzorické hodnocení vín Zemědělské komory, porotce a mezinárodní hodnotitel. Vpravo Pavel Vajčner – generální ředitel a předseda představenstva společnosti Znovín Znojmo, člen dozorčí rady Národního vinařského centra a místopředseda Českomoravského svazu výrobců vín.
„Hodnocení vín bylo naprosto objektivní a profesionální. Porotci hodnotili anonymní, slepé vzorky a díky práci se speciálním počítačovým programem i časovému plánu měli bohatý dostatek času na každé víno. Výsledky jsou velmi přesvědčivé díky mimořádné profesionalitě a úrovni porotců, kteří přijali naše pozvání,“ konstatoval na závěr prezident mezinárodní jury Dr. Luboš Bárta. „Mohu říci, že málokdy se sejde tak vyrovnaný soubor soutěžních vín,“ konstatoval ředitel soutěže Miloš Michlovský.
Mezi soutěžícími víny z osmnácti zemí se šampionem mezi bílými víny stal Sauvignon Astrolabe 2009 Voyage z Nového Zélandu, titul červeného šampiona putuje do izraelského vinařství Segal za Cabernet Sauvignon 2007. Cenu za nejlepší kolekci vín (6 nejvýše hodnocených vín) získal Znovín Znojmo a.s.
„Je téměř symbolické, že soutěž vrcholí v den, kdy se česká velvyslankyně v Paříži, J. E. Marie Chatardová poprvé setkává s generálním ředitelem O.I.V. Federicem Castelluccim. Velmi ráda mohu konstatovat, že soutěž Sauvignon Fóra Česká republika splnila beze zbytku všechny požadavky a že v příštím ročníku rádi přivítáme její přihlášku mezi nejvýznamnější soutěže, jimž O.I.V. poskytne svůj patronát. Pro všechny – výrobce i spotřebitele, je důležité vědět, že na světě jsou soutěže, kde zisk zlaté medaile má stejnou hodnotu, ať se konají v Německu, České republice, Francii nebo třeba v Izraeli, což garantuje právě patronát O.I.V. A takovou soutěží je i Sauvignon Forum.“ zhodnotila soutěž pozorovatelka Mezinárodní organizace pro víno a vinohradnictví O.I.V. Ingrid Adamiker.
Foto Iva Kováříková: Ingrid Adamiker – pozorovatelka O.I.V. a Fernando Gurucharri, prezident Španělské unie degustátorů
Kompletní výsledky soutěže budou k dispozici na stránkách www.sauvignonforum.com zveřejněny v pondělí 7. února.
