Exkurze do oplatkárny
Ve středu 14. 11. proběhla již tradiční exkurze žáků 1. a 3. ročníku oboru Cukrář do znojemské firmy Suncone.
Jejím cílem bylo seznámit žáky s výrobou a možnostmi použití oplatků.
Dozvěděli jsme se informace o historii firmy, poté následovala prohlídka výrobních a skladovacích prostor. Poněvadž je to výrobce potravinářských produktů, platí zde velmi přísná hygienická pravidla. Mimochodem z přiloženého obrázku je to zcela zřejmé.
Nabízená paleta výrobků obsahuje široký sortiment zmrzlinových kornoutů v různých formách a velikostech, zmrzlinové poháry, misky, dekorativní oplatky a různě dlouhé trubičky zdobené světlou nebo tmavou čokoládou.
Exkurze byla velmi poučná, protože byli žáci seznámeni s výrobou různého oplatkového sortimentu, viděli výrobu lisovaných kornoutů, stáčení oplatkových trubiček a ruční balení sýrových chipsů.
Jana Orsáčková, GSS Mikulov
