Gourmet festival dává přivonět k Mikulovu
Gurmáni i špičky z gastronomické a hotelové branže míří na jih Moravy. Město pod Pálavou je nadcházející víkend láká na Mikulov gourmet festival, novou expozici o víně, jazz a mnoho dalšího.
Mikulov gourmet festival odstartuje 31. května programem pro odbornou veřejnost. Na zámku se uskuteční Gastronomický den Asociace hotelů a restaurací České republiky. Konference seznámí účastníky třeba se současnými světovými trendy v gastronomii nebo s gastronomií jako podporou cestovního ruchu. O víně a hostinách na evropských dvorech povypráví spoluautor nové expozice Víno napříč staletími.
Regionální muzeum v Mikulově ji slavnostně otevře 1. června. Prostory bývalých barokních koníren nabídnou výlet do historie vinařství a vinohradnictví od Egypta až po současnost. Návštěvník se tak ocitne v románském sklepě, v gotické kapli, renesančním labyrintu nebo barokním divadle.
K vidění budou vzácné originály i repliky zpracované do nejmenšího detailu. Nejstarším exponátem je otisk révy teutonské dochovaný z doby před osmnácti milióny lety, který zapůjčilo Národní muzeum v Praze. Interaktivní a hmatové prvky pak potěší hlavně děti nebo handicapované.
„Expozice může přilákat na zámek sto tisíc nových návštěvníků ročně, možná i víc,“ odhadl Petr Marcinčák, hlavní organizátor Mikulov gourmet festivalu. Ten letos představuje mikulovskou gastronomii napříč staletími. A nebudou chybět ani vybraná vína.
Vinařský fond uspořádá v zámecké zahradě ochutnávku růžových vín. „My pokřtíme červené cuveé z vína ročníku 2009 s názvem Bokovka. K dostání bude ve stejnojmenné pražské vinárně, kterou v prosinci 2005 otevřeli členové Wine Clubu – Jan Hřebejk, Tono Stano, David Ondříček, Aleš Najbrt, Jan Bejšovec a Stanislav Diviš,“ doplnil Marcinčák.
Právě díky jeho iniciativě v sobotu uspořádá Asociace kuchařů a cukrářů České republiky na mikulovském zámku svůj reprezentační ples. „Chystá se na něj až pět set účastníků, kteří mají možnost zažít Mikulov se vší parádou,“ podotkl Marcinčák a připomněl Jazzové večery Karla Krautgartnera, kterým patří první dva červnové večery.
„V zámeckém sále vystoupí Big Band Brno pod vedením kapelníka Rudy Šmahela, finalistka soutěže Česko Slovensko má talent 2010 Zuzana Gamboa, Jiří Audes a Olga Moučková. Hosty programu budou černošská zpěvačka z USA Carole Alstonová a vynikající sólista na trumpetu Laco Deczi, který druhý den zahraje s kapelou Celula New York v Hotelu Galant,“ upřesnil Jaroslav Smečka, předseda Sdružení přátel Karla Krautgartnera.
TZ
