Enologem roku je Filip Mlýnek z Vinařství Volařík
Filip Mlýnek z Vinařství Volařík se stal Enologem roku 2014. Slavnostní vyhlášení výsledků proběhlo 26. března ve Veletržním paláci v Praze.
Předání se bohužel nemohl osobně zúčastnit, cenu přebrala jeho „pravá ruka" ve vinařství, technoložka Eliška Becková. „Je to pecka, už jsem to nečekal. Jsem šťastný jak sviňa," reagoval na zprávu z dovolené za oceánem čerstvý držitel ocenění. „Je to pro mě velká pocta. Samozřejmě je to ocenění práce celého týmu a velké poděkování patří šéfovi, který mi poskytl perfektní zázemí." Ve vinařství působí Filip Mlýnek od jeho založení v roce 2007.
Titul Enolog roku je každoročně vyhlašován v rámci soutěže Vinařství roku. Odborná porota vybírá ze současných vinařských enologů z celé České republiky, limitem je pouze věk 38 let.
js, foto: archiv Vinařství Volařík
