Aktivity SOU Mikulov jsou pestré
Žáci SOU Mikulov se zúčastnili v poslední době několika odborných soutěží a musíme konstatovat, že se v neztratili ani v mezinárodní konkurenci. V lednu tohoto roku se Petra Jakubčíková umístila v mezinárodní soutěži mladých cukrářů ze 14 soutěžících na 2. místě. V zadání bylo vyrobení čokoládové dekorace – mašle, dortu na téma zima a zdobení perníčků. V dubnu se Martin Pekárek umístil v soutěži Carving cup také na stříbrné pozici v kategorii vyřezávání ovoce a zeleniny. Žáci se zapojili i do soutěže u příležitosti Dnů židovské kultury v našem městě. Zde spolu s několika kuchaři z místních restaurací měli připravit jídlo respektující pravidla židovské kuchyně. V konkurenci profesionálů drůbeží roláda s hruškovou omáčkou byla vyhodnocena jako nejlepší. SOU Mikulov je zapojeno do projektu Moje volba – Moje mocnost. V rámci tohoto projektu probíhají v prostorách školy tzv. oborové dny, kterých se účastní žáci ZŠ. Naším cílem je seznámit je se specifiky gastronomických oborů, žáci si prakticky vyzkouší některé činnosti, seznámí se se školními vzdělávacími programy.
Iva Šrámková